Cos está em Saint Estephe, mas faz fronteira com Pauillac e, em particular, com os vinhedos do Chateau Lafite. A qualidade era boa nos anos 90, mas desde a colheita de 2001, atingiu outro nível. Em algumas colheitas, o nível de qualidade não está longe dos Primeiros Crus. A nova adega impressionante é a mais moderna e sofisticada de toda Bordeaux, com a única cave de 100% gravidade do mundo - sem bombas utilizadas. Cos está agora em competição com Léoville Lascases, Ducru Beaucaillou e Palmer como o melhor vinho não-Primeiro Cru do Médoc. Após a saída de Jean-Guillaume Prats, o novo líder é Aymeric de Gironde, que se juntou de Pichon Baron. O único problema em Cos é a política de preços en primeur, que viu colheitas ainda não engarrafadas a serem oferecidas a preços superiores àqueles que o consumidor pode pagar por colheitas maduras recentes.
